Вострая курыца Чунцын

Кароткае апісанне:


Падрабязнасці пра прадукт

FAQ

Тэгі прадукту

Вострая курыца - класічная страва сычуань. Як правіла, яго вырабляюць з цэлай курыцы ў якасці асноўнага інгрэдыента, а таксама лука, сушанага чылі, перцу, солі, перцу, глутамата натрыю і іншых матэрыялаў. Хоць гэта адно і тое ж страва, але яно робіцца з розных месцаў.
Вострая курыца мае розныя характарыстыкі дзякуючы розным спосабам вытворчасці ў розных месцах, і яе любяць усюды людзі. Гэта страва мае ярка-чырвона-карычневы алейны колер і моцны рэзкі густ.
Яе можна ўжываць у асноўным насельніцтва, і яна больш падыходзіць для пажылых людзей, хворых і нямоглых.
1. Людзям, якія пакутуюць прастудай і ліхаманкай, моцнымі ўнутранымі пажарамі, моцнай мокротай і сырасцю, атлусценнем, людзям з пірагеннымі фурункуламі, высокім крывяным ціскам, высокім узроўнем ліпідаў у крыві, халецыстытам і жоўцевакаменнай хваробай;
2. Курыца не падыходзіць людзям, якія маюць цёплую прыроду, дапамагаюць агню, гіперактыўнай пячонцы, эрозіі паражніны рота, фурункулам скуры і завалам;
3. Пацыентам з атэрасклерозам, ішэмічнай хваробай сэрца і гіперліпідэміяй варта пазбягаць ўжывання курынага супу; хворым прастудай, якая суправаджаецца галаўным болем, стомленасцю і тэмпературай, варта пазбягаць ужывання курыцы і курынага супу.
Курыца мае больш высокае ўтрыманне бялку і меншае ўтрыманне тлушчу. Акрамя таго, курыны бялок багаты на ўсе незаменныя амінакіслоты, а яго змест вельмі падобны на амінакіслотны профіль у яйках і малацэ, таму з'яўляецца крыніцай бялку высокай якасці. Кожныя 100 грамаў курыцы без скуры ўтрымліваюць 24 грама бялку і 0,7 грама ліпідаў. Гэта ежа з высокім утрыманнем бялку, амаль без тлушчу. Курыца таксама з'яўляецца добрай крыніцай фосфару, жалеза, медзі і цынку, а таксама багатая вітамінам В12, вітамінам В6, вітамінам А, вітамінам D, вітамінам Да і г. д. Курыца змяшчае больш ненасычаных тоўстых кіслот-олеінавай кіслаты (монаненасычаных тоўстых кіслот) і лінолевая кіслата (поліненасычаныя тлустыя кіслоты), якія могуць зніжаць узровень халестэрыну ліпапратэінаў нізкай шчыльнасці, шкодны для здароўя чалавека.
Змест бялку ў курыцы адносна высокі, і ён лёгка засвойваецца і выкарыстоўваецца чалавечым арганізмам, які выконвае функцыю павышэння фізічнай сілы і ўмацавання арганізма.


  • Папярэдняя:
  • Далей:

  • Спадарожныя тавары